«Чайная диета » – это, прежде всего философия и только потом методика, которая сформировалась из регулярных наблюдений за тем, как чай меняет качество жизни. Прежде всего «Чайная диета » основана на вере в силу чая, а также на результатах научных исследований и наблюдений из регулярной практики чайного мастерства в контакте с другими людьми. Мы не подсчитываем калории, и время приема пищи — мы совершенствуем вкус и стремимся к развитию естественного восприятия. В равной степени «Чайная диета » строится на культуре употребления и на биохимическом потенциале растения Camelia sinensis.

В средние века почитались пышнотелые женщины, а идеалом красоты можно было назвать «Три грации» Питера Пауля Рубенса. В современном представлении — грациозность женщин на этой картине сомнительна. Толстые бедра, округлые животы и пышные щеки радуют своими плавными линиями взгляд художника и пекаря, но никак не стилиста и диетолога. Правда в случае голода и холода такие женщины более выносливы и могут вырастить больше детей, чем их стройные подруги. Так что раньше идеал красоты определялся условиями жизни. В нашем ХХI веке техногенная цивилизация кормит, греет и защищает, поэтому заботиться о жировых запасах совсем не обязательно – ведь это не связано с выживанием. Сегодня важно соответствовать культурным стандартам, иногда, даже вопреки своей природе…

«Чайная диета » основана на естественности и непринужденности, а также мягких преобразованиях души и тела. В качестве главного средства здесь выбирается чай, в качестве инструмента – чайная церемония , в ходе которой мы получаем один из ключей здоровья и долголетия. Для нас открывается источник силы с положительным потенциалом воздействия на пищеварительную, нервную и кровеносную системы организма. Вряд ли вы сбросите семь килограммов за неделю, преобразования свершаются постепенно. Продвигаясь по Пути чая, изменится Ваше отношение к еде, собственному телу и окружающему миру…

Чайная диета или как похудеть с помощью чая…

Главным инструментом похудения является чайная церемония , благодаря которой вы не только воспитываете вкус, но и учитесь создавать особенную атмосферу – движения тела замедляются и становятся плавными, мысли приходят в порядок, переживания и страхи рассеиваются. Переход из обыденного состояния в сакральное может осуществляться, как с помощью чайного мастера, так и без него. Вы учитесь находиться в тишине и улавливать тончайшие нити души, слушать сигналы собственного тела. Такая практика приводит к тому, что со временем Вы становитесь чувствительны не только к чаю, но и к другой пище. Вы начинаете «вкушать», а не кушать. И что ещё более важно – формируется привычка к естественному вкусу. То есть Вы начинаете любить чай таким, какой он есть — без сахара, ароматизаторов и закусок. Этому учит чайная церемония и это важный шаг к пониманию «чайной диеты».

На физиологическом уровне воздействие зеленого чая кардинально отличается от воздействия черного. Это находит свое отражение в традиционной китайской концепции У-Син. Выпитый зеленый или черный чай приводят пять элементов (огонь, земля, металл, вода, дерево) в движение внутри организма. Каждый из элементов связан с определенным органом, но мы рассмотрим характер огня, который живет в сердце. Зеленый чай опускает и успокаивает огонь, он хорошо подходит для людей с высоким тонусом, сильным пищеварением и крепким желудком. Красный чай поднимает и рассеивает огонь, что лучше для тех, у кого пониженное давление и холод в конечностях. Биохимия этих процессов определяется различной степенью ферментации чайного листа. Белый и зеленый чай содержат большее количество биологически активных элементов. В их состав входит большое количество полифенолов с широким фармакологическим профилем. Эти вещества обладают антимикробными, адаптогенными, мочегонными, гипотензивными, противораковыми свойствами и ускоряют метаболизм. При обработке зеленого листа происходит окисление, и фенолы, соединяясь с белками, образуют дубильные вещества, за счет чего потенциал чая меняется. Красные и черные сорта обладают кровоостанавливающими, ранозаживляющими, вяжущими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами – то есть оказывают более поверхностное воздействие в отличие от зеленых.

Теперь перейдем к механизму «Чайной диеты». И черный и зеленый чай способствуют похудению, но действуют они по-разному. «Чайная диета » основана на чередовании сортов и видов чая, каждый из которых имеет свои особенности. Черный чай снижает аппетит — за счет высокого содержания дубильных веществ активность пищеварительных ферментов замедляется. При этом теин – чайный аналог кофеина, оказывает стимулирующее воздействие и повышает желание двигаться. В результате мы активизируемся, при этом чувство голода уменьшается. Не следует крепко заваривать чай, есть предостережение – такая динамика сильно нагружает сердце. Это происходит из-за того, что теин быстро впитывается в стенки пустого желудка, затем попадает в кровоток и заставляет сердце работать сильнее. Через два-три дня вы даже можете почувствовать дискомфорт в груди — тогда лучше сменить черный чай на зеленый и качнуть маятник в обратную сторону. Дело в том, что действие зеленого чая прямо противоположно. Он увеличивает активность желудочного сока, снижает давление и оказывает расслабляющее действие, при этом он ускоряет метаболизм. И если черный чай мы пили перед едой, для того чтобы отсрочить её прием и уменьшить количество, то зеленый чай мы пьем после еды для того, чтобы она лучше усваивалась.

Важное предостережение. Будьте очень осторожны с зеленым чаем. Если долгое время пить его на пустой желудок – это может привести к серьезным проблемам, таким как спазмы, вздутия и непроходимость пищи. Также важно помнить, что многое зависит от времени года, характера человека и способа заваривания чая. Так что в зависимости от вашей конституции – Вам подходят разные сорта чая.

На практике «чайная диета » строится из нескольких приемов чая в течение дня. Мы выбираем понравившиеся сорта чая, которые подчеркивают наше настроение и гастрономическую карту. После жирной и сладкой пищи актуален зеленый чай. В Узбекистане им запивают жирный плов из баранины, мы можем ограничиться,например, круассаном. Черный чай хорошо пить между приемами пищи, он устраняет чувство голода. Идеальное сочетание – это черный чай с молоком. Как солнце и луна по характеру – эти ингредиенты уравновешивают друг друга. Такая смесь приятна на вкус и оказывает мягкий тонизирующий характер, и снова устраняет чувство голода. Но для того, что бы лучше понимать природу чая и ориентироваться во всем многообразии сортов и способов приготовления можно пройти школу чайного мастерства.

В даосизме существует понятие двойного пути. Идущий не делает окончательного выбора в своих действиях, а сохраняет колебание между ними, тем самым открывает путь к естественным преобразованиям. Чай – это уникальное по своей природе явление. От белого к черному, мы видим полный цикл трансформации его качеств и, осознавая потребности своего организма мы можем действовать в рамках такой исчерпывающей полярности. И если мы выберем правильный ритм движения, то со временем обязательно «похудеем» или же изменим отношение к телу, как к естественному проявлению нашей природы.

При выборе средств для похудения многие сегодня останавливаются на тех, которые позволяют и килограммы сбросить, и привести в порядок работу организма. Одним из таких эффективных и полезных средств является чай для похудения разных сортов и от разных производителей. В многообразии этих предложений достаточно легко заблудиться, если не знать о секретах китайского чая.

Набор чая для похудения всего 1200 руб.!

В нашем интернет-магазине наконец-то появился чайный сет из 5 самых эффективных сортов чая для похудения:

Тегуаньинь улучшает пищеварение, снижает аппетит (чай рекомендуют пить между приёмами пищи, чтобы прочувстовать тонкий аромат и вкус напитка) и ускоряет метаболизм;
Молочный улун заменяет сеанс ароматерии - поднимает настроение и расслабляет организм, стимулирует пищеварение и работу поджелудочной железы, снижает аппетит и ускоряет метаболизм;
Дворцовый пуэр улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины, ускоряет обмен веществ и снижает уровень сахара в крови;
Малиновый улун с ягодами Годжи ускоряет метаболизм, а входящие в состав чая Ягоды Годжи многократно усиливают действие улуна: они содержат 21 минерал, 19 аминокислот, витамины (группы B, никотиновая и аскорбиновая кислоты, токоферол, бетаин), антиоксиданты, полисахариды и жирные кислоты (Омега-3, -6, -9);
Зеленый чай с имбирем улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина в крови, снижает аппетит, а входящий в состав чая имбирь за счет естественного и очень полезного процесса согревания организма изнутри способствует снижение веса.

Весь чай упакован в фирменные пакетики (по 50 г), этого веса вполне достаточно не только чтобы попробовать новый сорт чая, но и почувстовать эффект от его употребления!

Чайный набор Худеем со вкусом - 1950 руб.!

В нашем интернет-магазине представлен уникальный чайный сет из 5 самых эффективных сортов чая для похудения (в комплекте идет настоящий глиняный чайник):

Зеленый чай с имбирем ускоряет метаболизм и увеличивает теплообмен (что позволяет наиболее эффективно избавляться от лишнего веса);
Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) очищает организм от шлаков и токсинов и нормализует обмен веществ;
Императорский пуэр укрепляет сердечно-сосудистую систему, наполняет организм энергией и ускоряет обмен веществ;
Чай Ягодная фантазия с ягодой Годжи очищает организм от токсичных веществ, соли и шлаков, а также благодаря ягодам Годжи восполняет запас витаминов и минералов и способствует похудению;
Да хун пао (Большой красный халат) наполняет энергией, укрепляет имунную систему и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Чай расфасован в удобные пакетики по 30 г, что позволяет попробовать каждый чай отдельно и определиться, какой из них Вам больше подходит. Глиняный чайник, входящий в набор, призван сделать процесс заваривания быстрым и удобным - так как глиняная посуда, как никакая другая, сохраняет аромат и вкус заваренного чая.

Сет Зеленый чай для похудения всего за 1100 руб.!

Отдельное внимание стоит уделить сету . Это поистине уникальный набор - в нем собран только самый лучший китайский зеленый чай, смотрите сами:

Зеленый чай с имбирем способствует усиленному теплообмену, согревая организм изнутри, и ускоряет обмен веществ;
Чай Кашмирский (на основе сенчи и ганпаудера) содержит кардамон и корицу, которая более чем в 15 раз ускоряет протекающий в организме процесс переработки сахара, а также способствует нормализации обмена веществ;
Чай Лун Цзин (Колодец Дракона) укрепляет сосуды, хорошо очищает организм от шлаков и токсинов, а также активизирует все системы организма;
Зеленый жасминовый чай (Хуа Чжу Ча) активизирует обмен веществ и укрепляет сердечно-сосудистую системы;
Чай Молочная жемчужина (Най Сян Чжень Чжу) укрепляет иммунитет, отлично тонизирует и согревает, активизируя теплообмен.

В наборе этот чай представлен в пакетиках по 50г, что позволит Вам не только попробовать различные сорта зеленого чая, но и пройти полноценный курс очищения организма!

Лучшие сорта китайского чая для похудения

Если противопоказаний нет, если Вы твёрдо решили сбросить ненавистные килограммы, возникает логический вопрос: какой чай лучше для похудения и эффективнее? Китай предлагает нам лучшие сорта в традициях Поднебесной. Они помогут и от лишнего веса избавиться, и организм почистят, и подарят заряд бодрости, которого всегда так не хватает во время похудения! Итак, китайский чай для похудения: какой выбрать и какого результата ожидать? Наш маленький обзор поможет разрешить Ваши сомнения.

Этот знаменитый эффективный чай для похудения собирает исключительно самые положительные отзывы. Он безопасно и легко помогает похудеть даже тем, кто давно распрощался с заветной мечтой об открытом купальнике на многолюдном пляже. Это настоящее чудо китайской медицины, так как позволяет худеть без отказа от жирного и жареного. Нужно лишь выполнять несложные правила по его употреблению: съели поджаренный окорок - выпейте чашечку пуэра.

Вещества, входящие в его состав, помогут печени и желудку справиться с нагрузкой в несколько раз быстрее, не оставляя жирам никаких шансов на задержку в организме. Этот необыкновенный напиток очистит кровь от вредного холестерина, понизит уровень сахара и заметно улучшит настроение. Выбирайте на любой вкус: классический императорский (Гун Тин) пуэр и Шу Пуэр Красная печать или мягкий молочный пуэр .

Улун - ещё один китайский эффективный чай для похудения, который превзошёл в этом деле даже зелёный чай. Его чудодейственный эффект заключается в полифенолах и витаминах, которые заставляют обменные процессы в Вашем организме протекать быстрее. В том числе скорость метаболизма при его употреблении увеличивается до 10%. Этого будет достаточно для того, чтобы похудение протекало безболезненно и с пользой.

Ягоды Годжи - 100% натуральный и эффективный продукт для снижения веса. Сушеные ягоды являются отличным источником антиоксидантов, витаминов, минералов, кальция, фосфора и железа, а так же способствуют улучшению обмена веществ, за что их так любят диетологи! Что может быть проще и вкуснее, чем свежезаваренные Ягоды Годжи?

Ягоды в сушеном или заваренном виде можно добавлять в каши, творог, выпечку или заваривать чай (из расчета 1 столовая ложка на 500 мл воды) и пить его 2 раза в день (а заваренные ягоды скушать на десерт). Оптимальный курс - 1-2 месяца.

Ягоды Годжи не только позволят Вам снизить вес, но и повысят общий тонус!

Как действует китайский чай для похудения?

Одним из самых эффективных средств, помогающих избавиться от накопленных килограммов, является китайский чай для похудения , который отличается натуральностью своего состава. На самом деле немногие чаи для похудения могут похвастать такими уникальными компонентами. А ведь именно благодаря им этот полезный напиток оказывает такое чудесное действие:

благодаря специальной обработке, в китайских чаях сохраняется достаточно большое количество полифенолов - это вещества, которые самым активным образом расщепляют жиры - главную причину Ваших лишних килограммов;
витамины D, K, E и группы B являются активными участниками практически всех обменных процессов, а значит - ускоряется вывод вредных, токсических веществ из организма;
микроэлементы в составе таких напитков (в любом китайском чае для похудения всегда много селена, железа и фосфора) помогут организму справиться с нагрузкой сброса лишнего веса и не выйти из строя, как это часто бывает при соблюдении диет, которые становятся настоящим стрессом для организма.

Обычные, даже самые эффективные чаи для похудения содержат в себе различные примеси, синтетические добавки, химические вещества, которые служат катализаторами реакций в нашем организме, но одновременно с тем наносят вред. Китайский чай - это всегда 100%-но натуральный продукт, имеющий исключительно растительную основу. А ведь каждое растение в Поднебесной - это настоящий лекарь. Вот и получается, что китайский - лучший чай для похудения, который и тело вылечит, и фигуру Вашу сделает стройнее .

Китайский чай для похудения: показания и противопоказания

Китайский чай для похудения отзывы имеет обычно самые положительные. Однако, эффект будет гарантирован только в том случае, если у Вас нет клинических противопоказаний к его применению. В его составе находятся чрезвычайно активные растительные компоненты, которые по-разному могут влиять на протекание различных болезней, если они у Вас имеются. Не рекомендуется увлекаться чаем для сброса веса в следующих случаях:

беременность;
лактация;
возраст младше 14 лет;
индивидуальная непереносимость компонентов чая.

Если Вы где-то прочитали, что чаи для похудения имеют не самые восторженные отзывы, скорее всего, желающие похудеть, которые оставили их, как раз не учли особенностей своего организма и нарушили противопоказания. Конечно, одна чашечка вкусного и ароматного китайского чая вреда не принесёт, но процесс похудения предполагает регулярное употребление этого напитка не по одному разу в день, так что будьте предельно внимательны.

Если Вы поможете чаю и откажетесь от вредных привычек, займётесь лёгким видом спорта и будете вовремя ложиться спать, уже через пару недель Вы ощутите себя обновлённой и посвежевшей, а килограммы будут постепенно исчезать.

Где купить чай для похудения?

И последний вопрос, которым Вы можете задаться при выборе такого напитка: где можно купить китайский чай для похудения, и за какие деньги? Для этого нужно найти специализированный чайный магазин или салон, который будет гарантировать качество своей продукции. Запомните: только качественный, настоящий китайский чай может принести результаты .

И не забудьте учесть тот факт, что подлинный напиток из Поднебесной будет стоить весьма немалые деньги по сравнению с тем чаем, которым мы привыкли пользоваться ежедневно. В нашем интернет-магазине представлено множество сортов китайского чая высшей категории по привлекательным ценам, и мы будем рады, если Вы остановите свой выбор на нас.

В результате Вы не только станете гораздо стройнее, но и существенно укрепите свою нервную систему, избавите организм от разного мусора в виде токсинов, шлаков и прочих вредных веществ. Из многообразия сортов выберите для себя самый эффективный чай для похудения и наслаждайтесь его ароматом, вкусом и потрясающим эффектом, каким не обладает ни одна диета.

Китайская диета совсем не то же самое, что китайская грамота: осваивать ее и проще, и гораздо приятнее! Для населения Поднебесной пища с древних времен служила не только источником жизненной энергии, но и способом наладить диалог с миром. Конечно, нам, простым европейцам, никогда не узнать всех многовековых тайн китайских мудрецов, но мы можем попробовать воспользоваться самыми понятными из их советов относительно китайской диеты.

Китайская диета: велика и едина во всех лицах

Густонаселенный Китай огромен, и исследователи подразделяют китайскую кухню на тринадцать основных региональных разновидностей. Их дополняют «отпочковавшиеся» и обретшие самобытность, но не оторвавшиеся от корней кухни Гонконга, Тайваня, Макао. При огромном разнообразии блюд и правил их подачи китайская кухня объединена универсальными общими принципами.

Китайская диета - богатое наследие славной древней цивилизации. Кулинарные традиции Поднебесной, повлиявшие на многие национальные кухни, не потеряли своей актуальности и сегодня.

Пять основных правил китайской диеты

1 Сырыми могут оставаться только фрукты, остальные продукты нуждаются в неагрессивной обработке (ферментирование, медленное томление или, наоборот, быстрая обжарка в воке).
2 Всю еду употребляйте в состоянии, максимально приближенном к естественному (избегайте рафинированных продуктов, полуфабрикатов и сложных смесей).
3 Ешьте много овощей в сочетании с медленными углеводами - рисом или лапшой.
4 Регулярно ешьте пищу, богатую жидкостью.
5 Ограничьте употребление молочных продуктов и мяса.

Возьмите немного инь и добавьте столько же ян...

Человеком, адаптировавшим традиционную китайскую диету для похудения, и сделавшим ее популярной на Западе, стала англичанка Лоррейн Клиссолд, профессиональный повар и ресторанный критик. На протяжении нескольких лет она жила, работала и училась в Китае. Узнав местную кухню, историю и язык, Лоррейн выяснила, что китайской диете присуща особая философия, помогающая жителям Поднебесной сохранять внутреннюю гармонию, здоровье и хорошую форму.

Увы, современный Китай не миновала распространившаяся сегодня повсеместно эпидемия ожирения; она затронула тех, кто сошел с пути вечных ценностей китайской кулинарии и пристрастился к .

Однако возможен и обратный процесс! С присущей европейцам практичностью Лоррейн Клиссольд утверждает, что китайская диета способна вернуть располневшему человеку стройные формы и крепкое здоровье. Об этом англичанка написала несколько книг, самая известная из которых, «Почему китайцы не толстеют», знакома и российскому читателю.

Основным преимуществом китайской диеты Клиссольд считает умение самой многочисленной в мире нации наслаждаться едой. Китайцы сохраняют нормальный вес, не голодая, но и не переедая, и, соответственно, избавлены от чувства вины, присущего европейцу в его часто драматических взаимоотношениях с пищей. А все потому, что организуют свой стол в соответствии с верованиями предков.

Издревле главным принципом насыщения (употребления любой еды) в Китае считалось сохранение равновесия энергий инь и ян.

Инь – это мокрая или влажная пища, а также еда, содержащая большой процент жидкости: например, яичный белок, фрукты и овощи, соевые продукты.

К категории ян в китайской диете относятся по большей части сухие, хрустящие, упругие продукты: куриное мясо, креветки, субпродукты, орехи, специи, яичный желток. Для того, чтобы похудеть, а впоследствии и поддерживать стройность, необходимо следить за гармонией в меню, не допуская, чтобы еда «потянула» человека в одну или другую стихию.

Соблюдать нейтралитет в китайской диете помогает чжоу - особенным образом приготовленный рис. Польза этого злака хорошо известна и за пределами Китая, существует даже , однако в повседневности Поднебесной чжоу превращается в поистине сакральный продукт.

Сухой по сути, при приготовлении чжоу становится влажным, превращаясь в универсальный носитель информации ян или инь, в зависимости от добавляемых продуктов. Китайцы сочетают компоненты блюда в правильной пропорции интуитивно, а вот европейцам, по мнению Лоррейн Клиссольд, придется этому научиться, чтобы получить пользу от китайской диеты.

Чтобы приготовить традиционный чжоу для китайской диеты, необходимо залить круглозерный нешлифованный рис водой в пропорции 1:10 и варить на медленном огне около 40-60 минут, до консистенции «каши».

Чжоу не должен получаться рассыпчатым! Пропаренный рис быстрого приготовления для него не подходит, а длиннозерный можно использовать в смеси с пшеном или рисом для ризотто - такой чжоу нравится «новичкам» китайской диеты, к его вкусу можно быстрее привыкнуть.

Китайская диета не смотрит на часы

Любопытно, что в китайской диете практически отсутствуют сырые овощи: растительную пищу быстро обжаривают в воке, тушат или томят с ароматными соусами. Такие методики приготовления помогают овощам сохранить основную часть витаминов и минералов, и в то же время стать более «удобными» для переваривания.

Именно овощи вместе с чжоу считаются в китайской кухне основой питания, а вот любое мясо, рыба или морепродукты – это, безусловно, достойные, но необязательные добавки. Показательный статистический факт, иллюстрирующий отход современного китайского населения от традиций: еще в начале 60-х китаец употреблял в год не более четырех кило мяса; к середине нулевых этот показатель вырос до 50 кг в год и продолжает увеличиваться.

В категориях, понятных европейцу, интересующемуся диетами, китайскую диету можно сравнить с рационом, основанном на сочетаемости продуктов с учетом их . Углеводная составляющая представлена в кухне Поднебесной в основном и овощами, богатыми также клетчаткой, заботящейся о чувстве насыщения и нормальной перистальтике кишечника, и биодоступным растительным белком.

Блюда, приготовленные с учетом принципа баланса инь и ян, при правильном сочетании обеспечивают оптимальный обмен веществ и уровень сахара в крови. За счет этого вес снижается и нормализуется, не образуются излишки жира.

Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса на китайской диете, Лоррейн Клиссольд рекомендует не только поддерживать вселенскую гармонию в подборе продуктов, но и есть три раза в день, ориентируясь на единовременную порцию в объеме, равном примерно двум кулакам.

При этом в китайской диете не существует привычного для нас разделения на «утренние» или «вечерние» блюда - тот же чжоу с овощами и соусом можно есть, едва проснувшись, а суп с лапшой или пельменями вонтон будет китайцу в радость в любое время дня.

Китайская диета и китайский чай

Чай - важная часть культуры питания Китая. Точнее, для китайцев чаепитие долгие века остается не финальной частью трапезы, а самостоятельной церемонией, игрой, способом общения или паузой для того, чтобы разобраться в себе.

Помимо зрелищности обряда заваривания и распития, настоящий китайский чай славится своей пользой. Китайцы употребляют и экспортируют множество видов чая, самыми популярными в числе которых у европейцев остаются демократичный зеленый чай и эстетский пуэр.

Зеленый чай, качественный лист которого можно заваривать не менее четырех раз, хорошо известен своей помощью в похудении и оздоровлении. Он содержит катехины, обладающие противораковым действием, витамин С, цинк, активизирует мозговые клетки и стимулирует обмен веществ.

Ферментированный прессованный чай пуэр - своеобразный символ не только китайской диеты, но и китайского образа жизни. В Поднебесной его называют «чаем-лекарством», однако пьют не как аптечное средство, а наслаждаясь специфическим земляным вкусом, изменяющимся от заваривания к завариванию.

Существует миф, что пуэр сжигает существующие жировые клетки, однако, увы, такой суперсилой он не обладает. Однако пользу в похудении может принести из-за своей способности снижать аппетит и тягу к сладкому, а также облегчать пищеварение и мягко регулировать работу кишечника благодаря высвобождающимся в процессе заваривания ферментам и пектину.

Есть множество хитростей приготовления чая для китайской диеты, но главной из них остается правильный выбор воды: она должна быть кристально чистой и желательно родниковой, нейтрального мягкого вкуса и состава.

Китайцы уделяют огромное внимание воде; пьют ее охотно и много, 2-3 литра в день, но, как и чай, небольшими порциями. Традиционная чайная пиалка вмещает 20-30 мл, что лишний раз подтверждает китайскую мудрость: специалисты по питанию советуют пить часто, но именно такими порциями.

С хитрым прищуром!

Большую популярность в интернете получили различные типы так называемой китайской диеты разной продолжительности: можно найти китайскую диету на пять дней, китайскую диету на 14 дней, китайскую диету на 21 день.

Все эти анонимные планы питания объединены двумя основными моментами: во-первых, любой из них предполагает крайне строгий и скудный рацион, а во-вторых, ни одно из этих меню не имеет ничего общего с истинными китайскими кулинарными традициями.

Для иллюстрации и примера приведем полностью одну из таких расхожих рекомендаций, фигурирующую как китайская диета на 14 дней. Эта китайская диета на две недели практически идентична другой знаменитой диете, известной под названием . Меню также расписано на 7 дней, по прошествии которых рекомендации следует повторить.

Китайская диета на 14 дней

День 1

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - 2 яйца вкрутую, салат из белокочанной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока (или 1 большой свежий томат), ужин - отварная рыба, салат из белокочанной капусты с растительным маслом.

День 2

Завтрак - черный кофе без добавок + сухарик, обед - отварная рыба, салат из белокочанной капусты с растительным маслом, ужин - 200 гр отварной говядины, стакан кефира.

День 3

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - 1 сырое яйцо, 3 крупных отварных моркови с растительным маслом, ужин - яблоки.

День 4

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - 1 большой корень пастернака, петрушки или другой белый корнеплод сопоставимого размера, обжаренный в растительном масле, яблоки, ужин - 2 яйца вкрутую, 200 гр отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

День 5

Завтрак - сырая морковь с лимонным соком, обед - отварная рыба (500 гр), стакан томатного сока, ужин - отварная рыба, салат из белокочанной капусты с растительным маслом.

День 6

Завтрак - черный кофе без добавок, обед - отварная курица (500 гр), салат из свежей капусты или моркови с растительным маслом, ужин - 2 яйца вкрутую, салат из сырой моркови с растительным маслом.

День 7

Завтрак - чай без добавок, обед - отварная говядина (200 гр), любые фрукты, ужин - любой ужин из перечисленных, кроме третьего дня.

Очевидно, что любая подобная «диета с китайским акцентом» не имеет ничего общего с традициями питания жителей Поднебесной державы. Для того, что есть по-китайски, важно придерживаться особой философии питания и постараться понять, что конкретная пища дает человеку, как влияет не только на его вес, но и мироощущение, настроение, состояние здоровья. В этом суть настоящей китайской диеты.

Круг У-Син: чай с позиции пяти элементов

Китайская философия Усин основана на взаимодействии: Дерева, Огня, Земли, Металла и Воды. Энергия каждого из элементов плавно перетекает в другой. Вода обогащает Дерево, которое является основой для Огня. Пепел от пламени переходит в Землю, которая в свою очередь образует Металл.

Теперь разберем Чай с этой позиции:

Вода - мать чая, важнейший компонент чаепития. Хорошая вода способна раскрыть и преобразить вкус напитка в лучшую сторону, плохая - испортить самое лучшее сырье.
Огонь - отец чая. От интенсивности нагрева воды зависит вкус, свойства и аромат напитка. Одно дело - электрический чайник и совсем другое - горелка или самовар.
Земля - это и почва, которая рождает кустарник, и глина для изготовления посуды. Мир чайной посуды почти так же многогранен, как и сам чай. От качества посуды во многом зависит, как будут раскрываться нотки конкретного сорта.
Дерево - непосредственно чайный лист.
Металл - на первый взгляд странно, но его роль выполняет человек. Металл является продуктом, полученным в результате взаимодействия предшествующих четырех элементов. Он впитывает в себя все свойства, вложенные водой, огнем, землей и деревом в его создание. Во время чаепития мы пропускаем через себя частицу каждой стихии, и она неминуемо становится нашей частью. Изучая каждый глоток, мы познаем чай, его истинную природу. Это и есть проявление жизни через 5 главных компонентов.

Теория Триединства и чай

Небо-Человек-Земля - три компонента каждого явления. С позиции чая они взаимодействуют следующим образом:

Земля порождает чайный куст. От структуры, влажности, кислотности почвы зависит качество и объем урожая.
Небо - это атмосферные проявления, температура, осадки, влажность. Все то, что дает нам Небо, под которым растут кустарники.
Человек связывает элементы Неба и Земли воедино, воплощая их в готовый продукт. Он собирает и обрабатывает листья, дегустирует напиток, пропуская его через себя.

При правильном соблюдении Триединства, когда каждый элемент находится в балансе с другими, готовый продукт получается идеальным во всех отношениях.

Чай с позиции Инь Ян

Что такое Инь и Ян? Это фундаментальная модель всего сущего, где каждое явление состоит из двух противоположных начал: Мужского (Инь) и Женского (Ян). Именно это разделение порождает 5 стихий, о которых мы говорили выше. Они находятся в постоянном взаимодействии друг с другом, одно порождает другое или подавляет, приводя в баланс все мироздание.

Ян - энергия тепла, активное, преобладающее, отдающее.

Энергия Инь - является отражением Ян, она холодная, олицетворяет Землю, это принимающая сила.

Олицетворением Ян являются горячие сорта: красные, пуэры, темные улуны. Инь - сорта с прохладной, освежающей энергетикой: белые, желтые, зеленые.

Итак, чай - это не просто напиток. Это философия, отражение всех элементов Жизни в едином продукте. Чайное состояние - это единство с Природой, раскрытие своей истинной сущности, наслаждение реальностью, а не уход от нее.

Похудеть желают многие, а вот к активной работе над собой не каждый человек готов. Все надеются на чудодейственное средство, которое поможет избавиться от лишних килограммов без усилий. Одним из них, по заверениям производителя, может стать чай Кудин. Он обладает сильным жиросжигающим свойством. Чай Кудин очень популярен в Китае, где его используют для общего укрепления организма и для снижения веса.

📌 Читайте в этой статье

Полезные свойства Кудин чая

Название этого напитка переводится с китайского как «горькая трава». На самом деле это не чай, а настой. Для изготовления используют листья парагвайского падуба, который является ближайшим родственником мате. Родиной этого растения служат провинции Китая. Напиток имеет яркий цвет, на вкус горьковат, но при этом послевкусие сладкое.

В Китае Кудин чай используют в целебных целях, таких как:

Все эти удивительные качества присутствуют благодаря содержанию большого количества витаминов А, С, Д, Е, группы В, а также микроэлементов и минералов, вроде натрия, магния, калия, серы и прочих.

Действие при похудении

Чай Кудин употребляют при снижении веса благодаря следующим свойствам:

оказывает бодрящее свойство, поскольку в составе присутствует кофеин;
имеет тонизирующий эффект на организм в целом, что настраивает на усиленные тренировки;
способствует снижению аппетита.

На первый взгляд данные свойства схожи с другими кофеинсодержащими напитками, вроде кофе, зеленого чая. Однако его существенное отличие заключается в том, что другие настои стимулируют выделение пищеварительных ферментов. Получается, что кофеин из кофе или чая не успевает оказать снижающее аппетит действие.

Не следует употреблять чай Кудин на голодный желудок или заменять им один из приемов пищи, поскольку он обладает теми же отрицательными свойствами, что и пуэр, и может навредить. Лучшее решение – это пить Кудин в первой половине дня, при этом употребляя белковую еду.

Вероятной причиной потери нескольких килограммов является выведение воды из организма, так как он обладает мочегонным эффектом. Конечно, многим избавление от лишней межклеточной жидкости поможет устранить отеки, но на количество и объем жира такой метод похудения не влияет. А при несоблюдении питьевого режима после отмены приема Кудина все может вернуться с удвоенной силой.

Подобного эффекта можно ожидать от многих напитков, например, улун, пуэр, мате, зеленого и . Все они оказывают тонизирующий, бодрящий и мочегонный эффект.

Кудин является лишь способом разнообразить рацион, но в одиночку справиться с жировыми запасами не сможет. В реальности, чтобы похудеть, все равно придется пересмотреть свои пищевые привычки, сократить размеры порций, отказать от вредных продуктов и заняться активными физическими нагрузками, особенно кардио. Без всего этого похудеть невозможно, каким бы чудодейственным средство не было.

Чай Кудин является полезным напитком, который применятся в Китае в лечебных целях. Некоторые считают его хорошим средством для похудения. Но данный факт полностью не доказан. Без соблюдения режима питания и активного образа жизни ожидать результата не стоит.